Ne réduisez pas votre Travail de toute une Année dans les Vignes à néant à cause d’une fin de Fermentation Alcoolique difficile !
La fermentation alcoolique de cette cuve était bloquée à 6g/l.
Le viticulteur a fait le nécessaire pour faire redémarrer cette fermentation mais en vain. Les levures et micro-organismes n’avaient plus d’énergie pour faire leur travail.
Il a fait appel à mes compétences en géobiologie!
